Et si on décidait collectivement de ce qu’est une alimentation de qualité ? On cotiserait selon nos moyens pour financer sa production, et on en bénéficierait selon nos besoins.
Philippe Grandcolas est directeur de recherche au Centre national de la recherche scientifique (CNRS). Depuis 30 ans, il étudie l’évolution des insectes. Parfois adulé, souvent redouté, ce groupe d’arthropodes est surtout très méconnu. Alors que les insectes représentent plus de deux tiers des formes de vie sur la planète, leurs populations s’effondrent en silence. Dans cet entretien accordé à Deklic, le scientifique nous parle de leurs rôles dans le monde vivant et de celui des pratiques agricoles (...)
« Ce ne sont pas les agriculteurs qu’il faut pointer du doigt, insiste le scientifique. C’est le modèle dans lequel on les a enfermés. »
Après les législatives de 2024, quelle place pour une société nourricière ? Merci à Sonia de nous avoir fait suivre cet article !
