Le projet
Ce projet consiste à développer une filière céréales / farine / pain bio sur notre territoire (Grand Annecy / Albanais).
Un "démonstrateur" existe actuellement autour de Paul Rochet et de sa production de pain bio au levain naturel (farine produite localement sur meule de pierre à partir de céréales paysannes cultivées dans l’Albanais). C’est cet exemple de production avec des structures à taille humaine, respectueuses de l’environnement que nous souhaitons développer et (…)

Fournir 80 % de légumes bio à la cuisine centrale, tel est l’objectif du potager lancé il y a quatre ans par la municipalité de Saint-Junien, qui salarie deux maraîchères. Un projet de résilience alimentaire locale.
Souhaitons que cela donne des idées pour des communes du Grand Annecy dans la perspective des élections municipales...

Réintroduction de pesticides interdits, accaparement de l’eau, soutien aux mégabassines et aux élevages industriels… La loi d’urgence agricole votée en commission mixte paritaire reprend les lubies de la droite sénatoriale.
Tant que l’on aura une telle soumission du gouvernement envers la FNSEA il ne faut pas s’attendre à mieux. Reste à espérer que le conseil constitutionnel s’oppose à un tel recul écologique ...
Photo de nikko macaspacsur Unsplash