Et maintenant un peu de technique avec un article bien documenté sur le moulin Astrié.
Le projet Ce projet consiste à développer une filière céréales / farine / pain bio sur notre territoire (Grand Annecy / Albanais). Un "démonstrateur" existe actuellement autour de Paul Rochet et de sa production de pain bio au levain naturel (farine produite localement sur meule de pierre à partir de céréales paysannes cultivées dans l’Albanais). C’est cet exemple de production avec des structures à taille humaine, respectueuses de l’environnement que nous souhaitons développer et (…)
Elle a enfin obtenu son agrément bancaire. La Nef s’émancipe du Crédit coopératif, auquel elle est restée adossée pendant 35 ans, et devient une banque pleine et entière. Peut être la NEF va t’elle faire un effort du coté des frais bancaires pour les petites assos ? Photo de Eduardo Soares sur Unsplash
Après les législatives de 2024, quelle place pour une société nourricière ? Merci à Sonia de nous avoir fait suivre cet article !