Une autre expérimentation intéressante à mi-chemin entre les supermarchés participatifs et les paniers solidaires menée par deux associations montpelliéraine VRAC et Cocinas.....
L’institution avait été saisie le 24 juillet par des députés écologistes, socialistes et insoumis, après l’adoption définitive du texte par les parlementaires. Ils dénonçaient notamment le retour de ces produits néonicotinoïdes, dont l’incidence sur la biodiversité — en particulier sur les insectes pollinisateurs et les oiseaux — est pourtant largement documentée. Ils alertaient également sur les risques pour la santé humaine. Photo de James Baltzsur Unsplash
Les données récentes suggèrent que le bébé reçoit, par le lait maternel, un écosystème microbien, et notamment certaines bactéries bénéfiques qui s’avèrent essentielles à son développement en particulier au niveau immunitaire. Plutôt que de faire peser la responsabilité sur les seules mères, ces recherches doivent inspirer des politiques publiques pour les accompagner, au bénéfice des nourrissons. Photo de Helena Lopessur Unsplash
Parmi les offres « écolo » des magasins d’alimentation, sans doute avez-vous déjà remarqué la mention « agriculture locale » ou « produit locavore ». Mais est-ce bien efficace pour lutter contre les émissions de gaz à effet de serre ? Notre spécialiste vous répond. Un élément de réponse par rapport à la question que l’on se pose souvent : vaut il mieux acheter local (pas bio) ou bio venant d’ailleurs ????