Tout est dit et très clairement dans cet article de "the conversation". Bonne lecture !
Un article un peu différent que ceux habituellement republiés mais ça peut aider dans nos réflexions au quotidien.... Vous avez certainement déjà entendu ces gens qui disent que la France n’émet que 1% des gaz à effet de serre dans le monde et que ce n’est donc pas à elle d’agir en priorité. Argument politique parfois, ou de bonne foi pour d’autres. Mais dans tous les cas, ça ne tient pas. Explications. Photo de NASA sur (...)
Face à l’inflation, « plutôt que de repenser le système alimentaire dans son ensemble, l’État va chercher de l’argent à droite à gauche pour faire pansement », dénonce la sociologue Pauline Scherer.
Dès le 1er janvier 2024, un score environnemental devrait apparaître sur les produits alimentaires (et textiles), sorte de « Nutriscore » de l’écologie. Or, depuis plusieurs mois, la bataille des méthodologies fait rage.
