Un article intéressant récupéré dans le magazine YGGDRASIL et qui retranscrit une interview de Stéphane LINOU sur la résilience alimentaire. A lire attentivement.
Alors que le ministère de l’Agriculture lance le 8 décembre le « Grand réveil alimentaire », des syndicats paysans dénoncent un « enrobage politique » au profit de l’agro-industrie.
En théorie, au moins 50 % de produits durables doivent être servis dans la restauration collective, dont 20 % issus de l’agriculture bio. Dans les faits, cette disposition prévue par la loi Egalim depuis le 1er janvier 2024 est loin d’être appliquée partout, comme Reporterre l’expliquait récemment pour les cantines scolaires. Photo de Alexander Faésur Unsplash
La Commission européenne veut encore réhausser le seuil autorisé d’acétamipride dans le miel. L’Autorité de sécurité des aliments travaille pourtant sur la dangerosité de ce pesticide, dont on retrouve déjà des traces dans nos corps.
