Une nouvelle évaluation indépendante montre que la grande distribution française peine à rendre les choix alimentaires sains accessibles et abordables. Un signal fort pour accélérer l’action collective.

Des fermes décimées, des monocultures asséchées, des usines qui ferment : la Bretagne, terreau propice à l’agro-industrie, vit durement les canicules de cet été. Pourtant, ses leaders continuent de regarder ailleurs.
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Le nombre de cancers chez les enfants explose, mais il serait possible de contenir ce phénomène, explique la toxicologue Laurence Huc dans cet entretien. Cette augmentation est largement liée aux pesticides et aux substances chimiques présentes dans notre environnement.