Le marché alimentaire bio est reparti à la hausse en 2025, après plusieurs années de recul. Selon le rapport Évaluation de la consommation des ménages de produits alimentaires biologiques en 2025, publié en ce début septembre par l’Agence bio, les ventes au détail ont atteint 12,617 milliards d’euros en 2025, soit +3,6 % par rapport à 2024. Cette progression combine une hausse des prix de 1,6 % et une augmentation des volumes de 2 %, alors que ces derniers étaient en recul continu depuis 2022.

Franceinfo détaille le concept central de l’événement, qui veut traiter ensemble la santé des humains, des animaux et de leur environnement.
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Malgré un hiver pluvieux, la sécheresse connue par la France cet été bat tous les records. Si ce phénomène se répète les prochaines années, la situation deviendra « très critique » pour l’eau potable, alerte l’hydrogéologue Luc Aquilina.
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