"Laissez-nous continuer à polluer ainsi, on sait ce qu’on fait, sinon votre alimentation est en danger". Comment peut on en 2023 entendre encore de tels propos ?????
Le « bio » : une étiquette clairement identifiable et souvent rassurante. Pourtant, les réalités derrière ce label mondial divergent. Alors que les normes en Europe sont plutôt strictes, elles sont bien plus souples en Amérique du Nord. Dans les pays émergents, ce sont les contrôles qui sont inégaux.
Une agriculture française 100 % bio serait meilleure pour notre santé et celle de l’environnement. On pourrait arriver à cette généralisation du bio si l’on réduisait notre consommation de viande. Ce qui aurait également des effets bénéfiques pour notre santé.
Ce phénomène nouveau, résultat du réchauffement climatique provoqué par les activités humaines, a déjà "des conséquences dramatiques" dans le milieu naturel ainsi que pour la production agricole française, explique Philippe Grandcolas, directeur adjoint scientifique national pour l’écologie et l’environnement au CNRS. Selon cet écologue, les conséquences mortifères des canicules actuelles en matière de biodiversité sont aussi un avertissement sur "le danger de mort" qui menace notre (…)
