"Laissez-nous continuer à polluer ainsi, on sait ce qu’on fait, sinon votre alimentation est en danger". Comment peut on en 2023 entendre encore de tels propos ?????
Notre système alimentaire n’est pas sans impact sur l’environnement et la santé. Émissions de gaz à effet de serre, perte de biodiversité, augmentation des risques de maladies… Pour matérialiser ces conséquences, des chercheurs ont calculé le coût financier caché derrière notre alimentation. Et il est colossal.
Des éléments utiles pour le collectif qui se lance sur Annecy dans le but de démarrer une expérimentation de la Sécurité Sociale de l’Alimentation.
Ils sont partout et invisibles. Dans l’eau, l’air et les sols. Les effets néfastes des pesticides sur le vivant et notre santé sont connus, mais l’Atlas des pesticides sorti mardi 16 mai en France arrive pourtant à nous surprendre.