La « souveraineté alimentaire », une revendication paysanne détournée par l’agro-industrie

Le projet de loi d’orientation agricole veut consacrer la « souveraineté alimentaire » comme intérêt majeur de la France. Une formule qui cache une bataille entre deux visions de l’agriculture, paysanne ou industrielle.

Publié le 16 février 2025