L’hégémonie des grandes surfaces a repoussé les paysans à la marge du marché alimentaire. Une multiplication des installations agricoles autour de circuits courts leur permettrait de reprendre la main selon le chroniqueur de Reporterre.
Notre santé dépend autant de ce que nous mangeons que de la manière dont nos aliments sont produits. De récentes recherches montrent ainsi combien les microbes du sol, des plantes et de notre intestin sont étroitement liés. Une réalité qui invite à repenser en profondeur nos systèmes agricole et alimentaire. Photo de CDCsur Unsplash
"La santé doit être prioritaire sur toutes les mesures qui seront prises", estime sur franceinfo Yohann Barbe, éleveur et vice-président de la FNSEA, le syndicat agricole majoritaire, avant l’examen par les députés d’une proposition de loi pour réduire l’exposition au cadmium, un métal lourd toxique, dans l’alimentation. CHICHE !!! Et pour tout alors !!!
Selon une récente étude publiée par l’Insee, la Haute-Savoie est le premier département d’Auvergne-Rhône-Alpes en termes de consommation d’espaces naturels liés à l’habitat.