Un nouvel article dans les échos qui nous conforte dans notre démarche de relocalisation de productions saines.
Près de huit Français sur dix vivent à proximité d’une friche polluée. Malgré les opérations de dépollution, les politiques de reconversion et l’objectif zéro artificialisation nette (ZAN), plusieurs milliers de sites restent à l’abandon. Entre incertitudes techniques, coûts de dépollution cachés et mémoire collective, la confiance des habitants reste difficile à restaurer. Nous devons exiger des candidats aux municipales de dépolluer les friches des anciennes forges de Cran !!!
"On a près d’une centaine d’études qui montrent des liens entre le fait de consommer des aliments ultra-transformés et un risque accru de différentes pathologies", déclare, jeudi 11 septembre, sur franceinfo la docteur Mathilde Touvier, directrice de l’équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle à l’Inserm.
Un rapport de l’Anses révèle l’ampleur de l’imprégnation des Français en cadmium, un métal toxique migrant des sols vers les aliments. Deux membres de l’agence sanitaire vous expliquent leurs découvertes. L’explication du niveau de cadmium dans les légumes bio est difficilement compréhensible pour moi vu la non utilisation d’engrais de synthèse... Photo de engin akyurtsur Unsplash