« La terre, fertile et généreuse offre le meilleur à qui sait l’écouter respirer. L’agriculteur d’un geste vigoureux et bienveillant la saisit et telle une offrande dans le creux de ses mains l’observe, la pétrit, hume son parfum et la laisse s’échapper entre ses doigts. »
Alors pourquoi la pourrir avec des produits chimiques ?