Et voici ce qu’il arrive lorsque les élus et les industriels ne prennent pas en compte les contraintes écologiques et environnementales et veulent faire pousser des usines plutôt que des céréales locales.....

Une petite lecture pour les vacances.....
En quoi l’agroécologie constitue une réelle réponse face au dérèglement climatique et à la crise économique que traverse l’agriculture....
Attention interro à la rentrée....

Pendant longtemps, les scientifiques et décideurs politiques se sont surtout focalisés sur l’amont (producteurs) et l’aval (consommateurs). On a ainsi fait porter tout le poids de la qualité des systèmes alimentaires sur les agriculteurs, trop souvent accusés d’être responsables de la dégradation de l’environnement, mais aussi sur le consommateur accusé de faire des mauvais choix ou de ne pas avoir assez d’activité physique pour sa santé.
Pourtant, les agro-industriels jouent un rôle majeur en milieu de (...)