Se nourrir est un acte complexe, croisant psychologie, culture et physiologie. Dès lors, comment s’y prendre, en tant que parent ou éducateur, pour aider les enfants à former leur goût et élargir leur répertoire alimentaire ? La recherche donne quelques pistes pour mieux tenir compte de la place des émotions dans le rapport à la nourriture.
Cet article peut il nous aider à créer de nouveaux ateliers pour éviter de voir nos jeunes se ruer vers les boissons sucrées et les produits ultra (…)

Parmi les offres « écolo » des magasins d’alimentation, sans doute avez-vous déjà remarqué la mention « agriculture locale » ou « produit locavore ». Mais est-ce bien efficace pour lutter contre les émissions de gaz à effet de serre ? Notre spécialiste vous répond.
Un élément de réponse par rapport à la question que l’on se pose souvent : vaut il mieux acheter local (pas bio) ou bio venant d’ailleurs ????

Le 3 septembre 2025, la cour administrative d’appel avait confirmé la responsabilité de l’État dans le préjudice écologique causé par les pesticides et lui avait enjoint de transmettre, dans un délai de six mois, un calendrier de réexamen des autorisations de mise sur le marché (AMM) qui ne tiennent pas compte des connaissances scientifiques actuelles.
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